vietnamesisches Caramel-Chicken
mit Frühlingszwiebel
und Teriyaki-Gemüsereis
dazu Süßkartoffel-Tomatensuppe
oder koreanischer Krautsalat
€ 9,60
gekochter Kalbstafelspitz
mit Kren-Rahmfisolen,
Schwarzwurzel und gebratenen Kartoffelspalten
mit Suppe oder Salat
€9,60
Grillgemüse-Feta-Strudel
mit Speck-Wirsing
dazu Suppe oder Salat
€ 9,20
Sesam-Karfiol-Käselaibchen
mit Hokkaido-Püree
mit Suppe oder Salat
€ 9,20
Kräuterseitlingslasagne
mit Vogerlsalat
dazu Suppe
€ 9,20
Vielleicht hast du ja jetzt einen schönen Eindruck von der Scherbe,
in der echten Scherbenwelt gibt es allerdings noch Gerüche,
Geschmäcker, Vogelgezwitscher, Musik und gute Laune.
Wir freuen uns auf deinen Besuch!
…demnächst…
mit oder ohne Kohlensäure
Marille : Johannisbeere : Erdbeere : Orange
mit Soda
Gurke-Minze : Chili-Melisse : Lavendel : Ingwer-Minze : Zitronenmelisse
mit Wasser
Gurke-Minze : Chili-Melisse : Lavendel : Ingwer-Minze : Zitronenmelisse
Gurke-Minze : Chili-Melisse : Lavendel : Ingwer-Minze : Zitronenmelisse
Felberjörgl / Südsteiermark
Peter Skoff / Südsteiermark
Potzinger / Südsteiermark
Lentsch / Burgenland
Keringer / Burgenland
Markus Iro / Burgenland
Triebl / Südsteiermark
Claus Preisinger / Burgenland
Gurke-Minze : Chili-Melisse : Lavendel : Ingwer-Minze : Zitronenmelisse
Schneeberger
Gurke-Minze : Chili-Melisse : Lavendel : Zitronenmelisse : Ingwer-Minze
La Palma X
Republica Dominicana XVIII
Jameson mit 0,2 l Flasche Ginger Ale
Hendrick’s Gin mit 0,125 l Flasche Fentimans Tonic
Aeijst Styrian Pale Gin mit 0,125 l Flasche Fentimans Tonic
Stolichnaya Vodka mit 0,2 l Flasche Schweppes Bitter Lemon
Lemon-Ingwer : Earl Grey : English Breakfast :
Kamille : Red Orange : Pfefferminze :
Grüner Tee : Kräutergeheimnis : Marillentraum :
Waldfrüchte
Assam TGFOP : Gunpowder : Obstgarten :
Vietnam Jasmin : Verbene : Rooibos Classic :
Rooibos Vanille : White Satin : Sauwettertee :
Ingwer-Lemon
Prosciutto, Melone, Grana, Rucola, Mozzarella, Tomaten, Pesto, mariniertes Gemüse, Butter, Rosmarinbrot
Bondas, Omnik Houria, Tamarinden-Pflaumen-Chutney, Mungobohnenaufstrich, mariniertes Gemüse, Naan-Brot
mit Früchten
geräuchertes Saiblings- und Forellenfilet, Radi, Honig-Dill-Senfgurken, Topfen-Kren-Aufstrich, Butter und Schwarzbrot
Ziegenkäsebällchen, Sesam-Spiegelei, Tirshi (Kürbisaufstrich), Mungobohnenaufstrich, mariniertes Gemüse, Harissa-Waffeln
Würstel, gebratener Speck, Tomaten, Baked Beans, Champignons, Spiegelei, Toastbrot
Bondas ODER Falafel, Babaghanoush, Omnik Houria, Hummus, Oliven, frisches Gemüse, Schwarzbrot
weiches Ei, Schinken, Bergkäse, Gouda, frisches Gemüse, Butter, Marmelade, Schwarzbrot
Haferflocken, Mandeln, Walnüsse und Beeren in Milch gekocht, garniert mit frischen Früchten
2 Eier mit 2 Zutaten nach Wahl auf knusprigem Toastbrot
Schinken : Mozzarella : getrocknete Tomaten : Speck : Lauch : Champignons : Cheddar : Feta : Kernöl :
Tomaten : gegrilltes Gemüse
weichgekochte Eier mit Butter und Brot
2 Eier mit gebratenem Schinken
2 Eier mit knusprig gebratenem Speck
oder Spiegelei
Prosciutto, Melone, Grana, Rucola, Mozzarella, Tomaten, Pesto, mariniertes Gemüse, Butter, Rosmarinbrot
Bondas, Omnik Houria, Tamarinden-Pflaumen-Chutney, Mungobohnenaufstrich, mariniertes Gemüse, Naan-Brot
2 Eier mit gebratenem Schinken
2 Eier mit knusprig gebratenem Speck
weiches Ei, Schinken, Bergkäse, Gouda, frisches Gemüse, Butter, Marmelade, Schwarzbrot
Haferflocken, Mandeln, Walnüsse und Beeren in Milch gekocht, garniert mit frischen Früchten
oder Spiegelei
2 eier auf knusprigem Toastbrot, mit gegrilltem Gemüse und/oder Schinken
Eierspeise auf knusprigem Schwarzbrot
Asia Suppentopf mit Bambussprossen, Shiitake-Pilzen, gelben Rüben, Karotten, Blattspinat, Sojasauce, gekochtem Ei und Mie-Nudeln (scharf)
Mango-Kokoscremesuppe
mit Pfeffer-Zitronenmayo
4 Käsesorten auf getoastetem Weißbrot
Rohnen-Ingwer-Hummus und Tirshi (Kürbisaufstrich), dazu grüne Oliven und selbstgemachtes Sesam-Dinkel-Knäckebrot
knackiges Kraut mariniert mit Sojasauce, Austernsauce, Weißweinessig, Sambal Oelek und Olivenöl
mit Schwammerl und Ei, dazu kleiner Salat
zartes Stück vom Schwein, mit lauwarmer Speckmarmelade, Kartoffelgratin und Krautsalatgarnitur
mit Sesamcreme und gegrilltem Gemüse, dazu kleiner Salat
mit Niedertemperatur gegart, mariniert in Knoblauch und Rosmarin, dazu Creamed Corn und Kartoffel-Wedges
saftig gegrilltes Hühnerfleisch mariniert in Piment, Chili, Honig, Ingwer und Limetten, dazu Kokosreis
Rotes Thai-Curry mit Zuckerschoten, Bambussprossen, gelben Rüben, Karotten, Limettenblättern und Kokosmilch, dazu Jasminreis
gewürzt mit Parmesan und Pinienkernen, dazu Tomaten-Zucchini-Ragout und gebratener Ziegenkäse
koreanischer Feuertopf
zarte Rindfleischstreifen kurz gebraten, mariniert in Sesamöl mit Chili und Ingwer, dazu Jasminreis und pikanter Krautsalat
Erbsen im Reismehl-Kartoffelteig gebacken, gewürzt mit Koriander und Chili, dazu Tomaten-Zucchini-Ragout und gegrilltes Gemüse
knusprig gebratenene Forelle (vom Igler/Stattegg bei Graz) mit frischem Rosmarin, Knoblauch und Erdäfeln
gefüllt mit Erbsen-Minze-Ricotta und gebratenen Kräuterseitlingen
Frag nach oder schau auf die Tafel!
frag einfach nach oder informiere dich direkt an unserer Tafel!
mit Zitronengras, Kokosmilch, Tomaten, Melanzani und Chili
gekochter Strudelteig gefüllt mit Topfen, dazu Vanille, Zimt, Honig, Beeren und Butterbrösel
Vegan!
mit Fruchtspiegel
mit Mürbteig
Mhmmm…
Schau in die Vitrine!
