20.06.2022

Hühnerroulade im Speckmantel
oder geschmorter Karfiol
mit Erbsenreis und Brokkoli
dazu Suppe oder Salat
€ 9,60 / € 8,60


Wein des Monats
- HEIDEBODEN CUVEE
- Claus Preisinger / Neusiedlersee
- Jahrgang 2015
Hühnerroulade im Speckmantel
oder geschmorter Karfiol
mit Erbsenreis und Brokkoli
dazu Suppe oder Salat
€ 9,60 / € 8,60
Pho Bo Tai
vegetarisch oder mit Rindfleisch
dazu asiatischer Gurkensalat oder Dessert
€ 8,60 / € 9,60
Nasi Goreng
+/- Huhn & Garnelen
dazu Suppe oder Salat
€ 9,60 / € 8,60
Herzhafter Salat
mit fruchtigem Tomatendressing,
gebratenen Seitanstreifen
und Knoblauchbaguette
dazu Suppe oder Dessert
€ 9,60
Cannelloni
mit Ricottaspinatfüllung
auf Grilltomatensauce
mit mariniertem Mangold
dazu Suppe oder Salat
€ 9,60
Vielleicht hast du ja jetzt einen schönen Eindruck von der Scherbe,
in der echten Scherbenwelt gibt es allerdings noch Gerüche,
Geschmäcker, Vogelgezwitscher, Musik und gute Laune.
Wir freuen uns auf deinen Besuch!
...Frühstückskoch/-köchin (16-35 WS)
...Bäcker:in (16-35 WS)
...Süßspeisenkoch/-köchin (16-35 WS)
...Kellner:innen (16-24 WS)
--> bewerbung@scherbe.com <--
mit Nives & Stefan Oser feat. Reinhard Grube
02.07.2022 | 20:00 Uhr
Die Scherbe, Stockergasse 2, 8020 Graz
Das Gitarrenduo Nives & Stefan Oser wird an diesem Abend von Reinhard Grube an Saxophon, Flöte und Klarinette bereichert. Der Sound des Trios ist geprägt von brasilianischen Rhythmen, ein Repertoire rund um Bossa Nova, Samba und Choro sorgt für einen sommerlichen Ausklang des diesjährigen Green Guitar Youth Festivals!
Weitere Infos HIER
mit oder ohne Kohlensäure
Marille : Johannisbeere : Erdbeere : Orange
Gurke-Minze : Rosmarin : Lavendel : Ingwer-Minze : Zitronenmelisse
Gurke-Minze : Rosmarin : Lavendel : Ingwer-Minze : Zitronenmelisse
Orange-Maracuja : Himbeer
Felberjörgl / Südsteiermark
Peter Skoff / Südsteiermark
Potzinger / Südsteiermark
Frank, Ried Johannesbergen / Niederösterreich
Keringer / Burgenland
Markus Iro / Burgenland
Lentsch / Burgenland
Claus Preisinger / Burgenland
Gurke-Minze : Rosmarin : Lavendel : Ingwer-Minze : Zitronenmelisse
La Palma
Republica Dominicana
Jameson mit 0,2 l Flasche Ginger Ale
Hendrick’s Gin mit 0,2 l Flasche Fentimans Tonic
Aeijst Styrian Pale Gin mit 0,2 l Flasche Fentimans Tonic
Stolichnaya Vodka mit 0,2 l Flasche Schweppes Bitter Lemon
Lemon-Ingwer : Earl Grey : English Breakfast :
Kamille : Red Orange : Pfefferminze :
Grüner Tee : Kräutergeheimnis : Marillentraum :
Waldfrüchte
Assam TGFOP : Gunpowder : Obstgarten :
Vietnam Jasmin : Verbene : Rooibos Classic :
Rooibos Vanille : White Satin : Sauwettertee :
Ingwer-Lemon
2 Eier mit 2 Zutaten nach Wahl auf knusprigem Toastbrot
Schinken : Mozzarella : getrocknete Tomaten : Speck : Lauch : Champignons : Cheddar : Feta : Kernöl :
Tomaten : gegrilltes Gemüse
Prosciutto, Melone, Grana, Rucola, Mozzarella, Tomaten, Pesto, mariniertes Gemüse, Butter, Rosmarinbrot
weichgekochte Eier mit Butter und Brot
Bondas, Omnik Houria, Tamarinden-Pflaumen-Chutney, Mungobohnenaufstrich, mariniertes Gemüse, Naan-Brot
mit Früchten
Ziegenkäsebällchen, Sesam-Spiegelei, Tirshi (Kürbisaufstrich), Mungobohnenaufstrich, mariniertes Gemüse, Harissa-Waffeln
Würstel, gebratener Speck, Tomaten, Baked Beans, Champignons, Spiegelei, Toastbrot
2 Eier mit gebratenem Schinken
2 Eier mit knusprig gebratenem Speck
Bondas ODER Falafel, Babaghanoush, Omnik Houria, Hummus, Oliven, frisches Gemüse, Schwarzbrot
weiches Ei, Schinken, Bergkäse, Gouda, frisches Gemüse, Butter, Marmelade, Schwarzbrot
Haferflocken, Mandeln, Walnüsse und Beeren in Milch gekocht, garniert mit frischen Früchten
oder Spiegelei
Prosciutto, Melone, Grana, Rucola, Mozzarella, Tomaten, Pesto, mariniertes Gemüse, Butter, Rosmarinbrot
Bondas, Omnik Houria, Tamarinden-Pflaumen-Chutney, Mungobohnenaufstrich, mariniertes Gemüse, Naan-Brot
2 Eier mit gebratenem Schinken
2 Eier mit knusprig gebratenem Speck
weiches Ei, Schinken, Bergkäse, Gouda, frisches Gemüse, Butter, Marmelade, Schwarzbrot
Haferflocken, Mandeln, Walnüsse und Beeren in Milch gekocht, garniert mit frischen Früchten
oder Spiegelei
2 eier auf knusprigem Toastbrot, mit gegrilltem Gemüse und/oder Schinken
frag einfach nach oder informiere dich direkt an unserer Tafel!
mit Zitronengras, Kokosmilch, Tomaten, Melanzani und Chili
griechisch gewürzte Fleischbällchen in Zwiebelsauce, dazu Erdäpfelstampf
gefüllt mit Ratatouille-Gemüse
würzige Teigtaschen gefüllt mit Kraut und Karotten, dazu Sesam-Joghurt-Dip
bunter Blattsalat mit Linsen, roten Rüben, Kraut, Feta und Dijon-Senf-Dressing, dazu Weißbrot
Eierspeise auf knusprigem Schwarzbrot
mit Schwammerl und Ei, dazu kleiner Salat
frag einfach nach oder informiere dich direkt an unserer Tafel!
zartes Stück vom Schwein, mit lauwarmer Speckmarmelade, Kartoffelgratin und Krautsalatgarnitur
mit Sesamcreme und gegrilltem Gemüse, dazu kleiner Salat
saftig gegrilltes Hühnerfleisch in Granatapfelsauce, dazu Sesam-Sultaninen-Couscous
Rotes Thai-Curry mit Zuckerschoten, Bambussprossen, gelben Rüben, Karotten, Limettenblättern und Kokosmilch, dazu Jasminreis
gewürzt mit Parmesan und Pinienkernen, dazu Tomaten-Zucchini-Ragout und gebratener Ziegenkäse
koreanischer Feuertopf
zarte Rindfleischstreifen kurz gebraten, mariniert in Sesamöl mit Chili und Ingwer, dazu Jasminreis und pikanter Krautsalat
Erbsen im Reismehl-Kartoffelteig gebacken, gewürzt mit Koriander und Chili, dazu Tomaten-Zucchini-Ragout und gegrilltes Gemüse
Marillen-Ingwer-Kokossuppe
…oder frag nach der Tagessuppe!
knackiges Kraut mariniert mit Sojasauce, Austernsauce, Weißweinessig, Sambal Oelek und Olivenöl
knusprig gebratenene Forelle (vom Igler/Stattegg bei Graz) mit frischem Rosmarin, Knoblauch und Erdäfeln
mit Zitronengras, Kokosmilch, Tomaten, Melanzani und Chili
mit Pfeffer-Zitronenmayo od Ketchup
gefüllt mit Kirschtomaten, dazu Rucola und gehobelter Pecorino
gekochter Strudelteig gefüllt mit Topfen, dazu Vanille, Zimt, Honig, Beeren und Butterbrösel
mit Ahornsirup!
mit Mürbteig
Mhmmm…
Schau in die Vitrine!
mit Fruchtspiegel