29.05.2023

FRÜHSTÜCK


Wein des Monats
- HEIDEBODEN CUVEE
- Claus Preisinger / Neusiedlersee
- Jahrgang 2015
FRÜHSTÜCK
Polentaroulade
gefüllt mit Gorgonzola und Spinat
dazu Paprikasauce
dazu Suppe oder Salat
€ 10,60
Überbackene
Bohnen- oder Rindfleisch-Enchiladas
mit Karotten-Raita
dazu Suppe oder Salat
€ 10,60
Ripperl
in Ahornsirupglasur
mit Rosmarinwedges und Limetten-Aioli
dazu Suppe oder Salat
€ 11,20
Grünes Curry
mit Reisnudeln,
Frühlingszwiebeln und gerösteten Cashews
+/- Garnelen
dazu Suppe oder Salat
€ 11,20 / € 10,20
Vielleicht hast du ja jetzt einen schönen Eindruck von der Scherbe,
in der echten Scherbenwelt gibt es allerdings noch Gerüche,
Geschmäcker, Vogelgezwitscher, Musik und gute Laune.
Wir freuen uns auf deinen Besuch!
Gurke-Minze : Rosmarin : Lavendel : Ingwer-Minze : Zitronenmelisse
Gurke-Minze : Rosmarin : Lavendel : Ingwer-Minze : Zitronenmelisse
Marille : Johannisbeere : Erdbeere :
Orange
mit oder ohne Kohlensäure
Cola : Rhabarber-Minze : Himbeer :
Orange-Maracuja
Felberjörgl / Südsteiermark
Peter Skoff / Südsteiermark
Potzinger / Südsteiermark
Frank, Ried Johannesbergen / Niederösterreich
Keringer / Burgenland
Markus Iro / Burgenland
Lentsch / Burgenland
Gurke-Minze : Rosmarin : Lavendel : Ingwer-Minze : Zitronenmelisse
La Palma
Republica Dominicana
Jameson mit 0,2 l Flasche Ginger Ale
Hendrick’s Gin mit 0,2 l Flasche Fentimans Tonic
Aeijst Styrian Pale Gin mit 0,2 l Flasche Fentimans Tonic
Stolichnaya Vodka mit 0,2 l Flasche Schweppes Bitter Lemon
Lemon-Ingwer : Earl Grey : English Breakfast :
Kamille : Red Orange : Pfefferminze :
Grüner Tee : Kräutergeheimnis :
Früchtebowle
Assam TGFOP : Gunpowder : Obstgarten :
Vietnam Jasmin : Verbene : Rooibos Classic :
White Satin : Sauwettertee : Ingwer-Lemon
2 Eier mit 2 Zutaten nach Wahl auf knusprigem Toastbrot
Schinken : Mozzarella : getrocknete Tomaten : Speck : Lauch : Champignons : Cheddar : Feta : Kernöl :
Tomaten : gegrilltes Gemüse
Prosciutto, Melone, Grana, Rucola, Mozzarella, Tomaten, Pesto, mariniertes Gemüse, Butter, Rosmarinbrot
weichgekochte Eier mit Weißbrot
Bondas, Omnik Houria, Tamarinden-Pflaumen-Chutney, Mungobohnenaufstrich, mariniertes Gemüse, Naan-Brot
mit Früchten
Ziegenkäsebällchen, Sesam-Spiegelei, Babaghanoush, Mungobohnenaufstrich, mariniertes Gemüse, Harissa-Waffeln
Würstel, gebratener Speck, Tomaten, Baked Beans, Champignons, Spiegelei, Toastbrot
2 Eier mit gebratenem Schinken
2 Eier mit knusprig gebratenem Speck
Bondas ODER Falafel, Babaghanoush, Omnik Houria, Hummus, Oliven, frisches Gemüse, Schwarzbrot
weiches Ei, Schinken, Bergkäse, Edamer, frisches Gemüse, Butter, Marmelade, Schwarzbrot
Haferflocken, Nüsse, Bananenchips und Beeren in Milch gekocht, garniert mit frischen Früchten
oder Spiegelei
Prosciutto, Melone, Grana, Rucola, Mozzarella, Tomaten, Pesto, mariniertes Gemüse, Butter, Rosmarinbrot
Bondas, Omnik Houria, Tamarinden-Pflaumen-Chutney, Mungobohnenaufstrich, mariniertes Gemüse, Naan-Brot
2 Eier mit gebratenem Schinken
2 Eier mit knusprig gebratenem Speck
weiches Ei, Schinken, Bergkäse, Edamer, frisches Gemüse, Butter, Marmelade, Schwarzbrot
Haferflocken, Nüsse, Bananenchips und Beeren in Milch gekocht, garniert mit frischen Früchten
oder Spiegelei
2 eier auf knusprigem Toastbrot, mit gegrilltem Gemüse und/oder Schinken
frag einfach nach oder informiere dich direkt an unserer Tafel!
mit Zitronengras, Kokosmilch, Tomaten, Melanzani und Chili
dazu Erdäpfelstampf und Röstzwiebel
gefüllt mit Ratatouille-Gemüse
mit Couscous und Tahini-Dressing
Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln und Pilzen, dazu Labneh
Teigtaschen gefüllt mir faschierter Leber, dazu Labneh
Eierspeise auf knusprigem Schwarzbrot
mit Schwammerl und Ei, dazu kleiner Salat
frag einfach nach oder informiere dich direkt an unserer Tafel!
zartes Stück vom Schwein, mit lauwarmer Speckmarmelade, Erdäpfelstampf und Krautsalatgarnitur
mit Sesamcreme und gegrilltem Gemüse, dazu kleiner Salat
saftig gegrilltes Hühnerfleisch in Granatapfelsauce, dazu Sesam-Sultaninen-Couscous
Rotes Thai-Curry mit Zuckerschoten, Bambussprossen, gelben Rüben, Karotten, Limettenblättern und Kokosmilch, dazu Jasminreis
gewürzt mit Parmesan und Pinienkernen, dazu Tomaten-Zucchini-Ragout und gebratener Ziegenkäse
koreanischer Feuertopf
zarte Rindfleischstreifen kurz gebraten, mariniert in Sesamöl mit Chili und Ingwer, dazu Jasminreis und pikanter Krautsalat
Erbsen im Reismehl-Kartoffelteig gebacken, gewürzt mit Koriander und Chili, dazu Tomaten-Zucchini-Ragout und gegrilltes Gemüse
Karottensuppe mit Kardamom-Sojajoghurt und gerösteten Kichererbsen
…oder frag nach der Tagessuppe!
knackiges Kraut mariniert mit Sojasauce, Austernsauce, Weißweinessig, Sambal Oelek und Olivenöl
knusprig gebratenene Forelle (vom Igler/Stattegg bei Graz) mit frischem Rosmarin, Knoblauch und Erdäfeln
mit Zitronengras, Kokosmilch, Tomaten, Melanzani und Chili
mit Pfeffer-Zitronenmayo od Ketchup
gekochter Strudelteig gefüllt mit Topfen, dazu Vanille, Zimt, Honig, Beeren und Butterbrösel
Vegan!
mit Mürbteig
Mhmmm…
Schau in die Vitrine!
im Glas