01.03.2021

Feurige Hühnerbrust
in Spinatcreme dazu Feta-Polenta
€ 7,50


Wein des Monats
- HEIDEBODEN CUVEE
- Claus Preisinger / Neusiedlersee
- Jahrgang 2015
Feurige Hühnerbrust
in Spinatcreme dazu Feta-Polenta
€ 7,50
Jägerschnitzel
mit Champignon-Rahmsauce und Spätzle
€ 7,50
Pastinaken-Tomatenrisotto
mit Zucchini-Tofubällchen
€ 7,50
Riesenčevapčiči
mit Đuvečreis
€ 7,50
Mexikanische Quinoapfanne
mit Avocado und gegrillten Tortillas
€ 7,50
Vielleicht hast du ja jetzt einen schönen Eindruck von der Scherbe,
in der echten Scherbenwelt gibt es allerdings noch Gerüche,
Geschmäcker, Vogelgezwitscher, Musik und gute Laune.
Wir freuen uns auf deinen Besuch!
mit oder ohne Kohlensäure
Marille : Johannisbeere : Erdbeere : Orange
mit Soda
Gurke-Minze : Chili-Melisse : Lavendel : Ingwer-Minze : Zitronenmelisse
mit Wasser
Gurke-Minze : Chili-Melisse : Lavendel : Ingwer-Minze : Zitronenmelisse
Gurke-Minze : Chili-Melisse : Lavendel : Ingwer-Minze : Zitronenmelisse
Felberjörgl / Südsteiermark
Peter Skoff / Südsteiermark
Potzinger / Südsteiermark
Lentsch / Burgenland
Keringer / Burgenland
Markus Iro / Burgenland
Frauwallner/ Südsteiermark
Triebl / Südsteiermark
Claus Preisinger / Burgenland
Gurke-Minze : Chili-Melisse : Lavendel : Ingwer-Minze : Zitronenmelisse
Schneeberger
Gurke-Minze : Lavendel : Rosenblüten : Zitronenmelisse : Ingwer-Minze
La Palma X
Republica Dominicana XVIII
Jameson mit 0,2 l Flasche Ginger Ale
Hendrick’s Gin mit 0,125 l Flasche Fentimans Tonic
Aeijst Styrian Pale Gin mit 0,125 l Flasche Fentimans Tonic
Stolichnaya Vodka mit 0,2 l Flasche Schweppes Bitter Lemon
Lemon-Ingwer : Earl Grey : English Breakfast :
Kamille : Red Orange : Pfefferminze :
Grüner Tee : Kräutergeheimnis : Marillentraum :
Waldfrüchte
Assam TGFOP : Gunpowder : Obstgarten :
Vietnam Jasmin : Verbene : Rooibos Classic :
Rooibos Vanille : White Satin : Sauwettertee :
Ingwer-Lemon
Prosciutto, Melone, Grana, Rucola, Mozzarella, Tomaten, Pesto, gegrilltes Gemüse, Butter, Rosmarinbrot
Bondas, Omnik Houria, Tamarinden-Pflaumen-Chutney, Mungobohnenaufstrich, gegrilltes Gemüse, Naan-Brot
mit Früchten
geräuchertes Saiblings- und Forellenfilet, Radi, Honig-Dill-Senfgurken, Käferbohnenaufstrich, Butter und Schwarzbrot
Ziegenkäsebällchen, Sesam-Spiegelei, Omnik Houria, Mungobohnenaufstrich, gegrilltes Gemüse, Harissa-Waffeln
Würstel, gebratener Speck, Tomaten, Baked Beans, Champignons, Spiegelei, Toastbrot
Bondas ODER Falafel, Guacamole, Hummus, Oliven, Mhammara, frisches Gemüse, Karottenbrot
weiches Ei, Schinken, Bergkäse, Gouda, frisches Gemüse, Butter, Marmelade, Schwarzbrot
Haferflocken, Mandeln, Pistazien, Walnüsse und Beeren in Milch gekocht, garniert mit frischen Früchten
2 Eier mit 2 Zutaten nach Wahl auf knusprigem Toastbrot
Schinken : Mozzarella : getrocknete Tomaten : Speck : Lauch : Champignons : Cheddar : Feta : Kernöl :
Tomaten : gegrilltes Gemüse
weichgekochte Eier mit Butter und Brot
2 Eier mit gebratenem Schinken
2 Eier mit knusprig gebratenem Speck
oder Spiegelei
Prosciutto, Melone, Grana, Rucola, Mozzarella, Tomaten, Pesto, gegrilltes Gemüse, Butter, Rosmarinbrot
Bondas, Omnik Houria, Tamarinden-Pflaumen-Chutney, Mungobohnenaufstrich, gegrilltes Gemüse, Naan-Brot
2 Eier mit gebratenem Schinken
2 Eier mit knusprig gebratenem Speck
weiches Ei, Schinken, Bergkäse, Gouda, frisches Gemüse, Butter, Marmelade, Schwarzbrot
Haferflocken, Mandeln, Pistazien, Walnüsse und Beeren in Milch gekocht, garniert mit frischen Früchten
oder Spiegelei
2 eier auf knusprigem Toastbrot, mit gegrilltem Gemüse und/oder Schinken
Eierspeise auf knusprigem Schwarzbrot
Asia Suppentopf mit Bambussprossen, Shiitake-Pilzen, gelben Rüben, Karotten, Blattspinat, Sojasauce, gekochtem Ei und Mie-Nudeln (scharf)
Mango-Kokoscremesuppe
mit Pfeffer-Zitronenmayo
4 Käsesorten auf getoastetem Weißbrot
knackiges Kraut mariniert mit Sojasauce, Austernsauce, Weißweinessig, Sambal Oelek und Olivenöl
mit Schwammerl und Ei mit kleinem Salat
zartes Stück vom Schwein, mit lauwarmer Speckmarmelade, Kartoffelgratin und Salatgarnitur
mit Sesamcreme und gegrilltem Gemüse, dazu kleiner Salat
mit Niedertemperatur gegarte Ripperl, mariniert in Knoblauch und Rosmarin, dazu Creamed Corn und Kartoffel-Wedges
saftig gegrillte Hühnerbrust mariniert in Piment, Chili, Honig, Ingwer und Limetten, dazu Kokosreis
Rotes Thai-Curry mit Zuckerschoten, Bambussprossen, gelben Rüben, Karotten, Limettenblättern und Kokosmilch, dazu Jasminreis
gewürzt mit Parmesan und Pinienkernen, dazu Tomaten-Zucchini-Ragout und gebratener Ziegenkäse
koreanischer Feuertopf
zarte Rindfleischstreifen kurz gebraten, mariniert in Sesamöl mit Chili und Ingwer, dazu Jasminreis und pikanter Krautsalat
Erbsen im Reismehl-Kartoffelteig gebacken, gewürzt mit Koriander und Chili, dazu Tomaten-Zucchini-Ragout und gegrilltes Gemüse
knusprig gebratenene Forelle (vom Igler/Stattegg bei Graz) mit frischen Kräutern, Knoblauch und Rosmarinerdäfeln
gefüllt mit Kräuterseitlingen, Ricotta, Petersilie und Schnittlauch
Frag nach oder schau auf die Tafel!
frag einfach nach oder informiere dich direkt an unserer Tafel!
mit Zitronengras, Kokosmilch, Tomaten, Melanzani und Chili
gekochter Strudelteig gefüllt mit Topfen, dazu Vanille, Zimt, Honig, Beeren und Butterbrösel
Schau in die Vitrine!
mit Fruchtspiegel